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   脫水蔬菜水分含量如何快速檢測(cè)脫水蔬菜水分含量在4%～13%不等等。脫水果蔬水分含量是評(píng)價(jià)其質(zhì)量的主要標(biāo)注之一，如果其水分含量不能達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)，就有可能造成脫水果蔬在貯藏、運(yùn)輸過(guò)程中微生物大量繁殖、霉變、品質(zhì)下降。脫水蔬菜水分測(cè)試儀符合GB/T5009.3食品中水分的測(cè)定方法，快速測(cè)定脫水蔬菜、脫水蘿卜、脫水蔥片、脫水蒜片、干菌菇黑木耳、銀耳、脫水橄欖菜、脫水姜片果蔬粉等脫水食品水分檢測(cè)。

脫水蔬菜水分測(cè)試儀解決水分造成的質(zhì)量影響：

1.水分含量低，可以延長(zhǎng)貯藏期，降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等費(fèi)用；
2.原料的利用率高，它對(duì)原料的要求不高，特別是對(duì)原料的大小、形狀沒有要求；
3.加工制成果蔬粉后，拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍。研究表明，果蔬粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域，可用于提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味等。

脫水蔬菜水分測(cè)試儀性能：

●體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
●精度高，采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度
●不受環(huán)境，濕度影響，無(wú)需輔助設(shè)備
●操作簡(jiǎn)單，無(wú)需安裝調(diào)試培訓(xùn)
●效率高、速度快，整體操作不超過(guò)10分鐘
●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數(shù)據(jù)查閱方便。
●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

脫水蔬菜水分測(cè)試儀使用/操作說(shuō)明：

1、開機(jī)：安裝相關(guān)的配件，連接好電源線，打開儀器后部的電源開關(guān)，屏幕幾秒鐘后自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度”頁(yè)面；
2、設(shè)定溫度：按儀器屏幕【+】【-】鍵設(shè)定加熱溫度和恒重時(shí)間，加熱時(shí)間為自動(dòng)，結(jié)果表示方式為0-100%；單點(diǎn)為微調(diào)，長(zhǎng)按為快速調(diào)節(jié)；
3、校準(zhǔn)：點(diǎn)擊【下一步】進(jìn)入到校準(zhǔn)界面，樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.00g；若不是，按“校準(zhǔn)”鍵，儀器自動(dòng)校準(zhǔn)到20.00g,則校準(zhǔn)完成；
4、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動(dòng)顯示樣品重量，取出樣品盤將樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室；
5、測(cè)試中：取好樣品后按“開始測(cè)試”鍵，儀器自動(dòng)測(cè)試，顯示屏右下角顯示“測(cè)試中”，待完成干燥后，顯示屏上有提示“測(cè)試結(jié)束”字眼提示；
6、測(cè)試結(jié)束：讀取顯示屏上水分含量%數(shù)字，如選配有打印機(jī)功能的狀況下，可自動(dòng)打印出水分含量；
7、下組實(shí)驗(yàn)：清理樣品盤，待溫度下降到接近室溫后再次取樣到樣品盤進(jìn)行下組試驗(yàn)。